Čerstvosť ovocia je veľmi dôležitá, a to nielen kvôli excelentnej chuti. Ide najmä o to, aby si zachovalo čo možno najvyššie množstvo prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré podporujú zdravie organizmu. Čím je teda ovocie čerstvejšie, tým dosahuje vyššiu výživovú hodnotu a samozrejme aj šťavnatosť. Okrem toho si zachováva aj krajší vzhľad, čo je prvotným lákadlom každého kupcu. Pre predajcov aj spotrebiteľov je preto zachovanie čerstvosti zárukou spokojnosti ich zákazníkov. Ovocie a jeho kvalitu ovplyvňuje viacero činiteľov, pričom jedným z najdôležitejších je správna manipulácia už od momentu zberu.
A práve prepravky na ovocie zabezpečujú mnoho faktorov, ktoré pozitívne ovplyvnia celú úrodu. Kvalitné prepravky umožňujú optimálnu cirkuláciu vzduchu vďaka perforovaným stenám. Dierkovaním sa dostáva medzi plody dostatočné množstvo vzduchu, aby sa efektívne zabraňovalo vzniku nadmernej vlhkosti alebo hromadeniu etylénu. Každá prepravka na ovocie, ktorá je vyrobená z kvalitných plastov, sa vyznačuje veľmi vysokou odolnosťou. Zvládne tak aj väčšiu záťaž, ktorá je spojená s častou manipuláciou. Svojou tvrdosťou môže slúžiť aj niekoľko rokov pri každodennom používaní.
Na rozdiel od dreva a kartónu vydržia plastové prepravky omnoho viac sezón. Plast je tiež materiál, ktorý má nízku hmotnosť, čo veľmi uľahčuje prácu každého pracovníka v ovocinárstve. Ich prenos bude pre každého jednoduchší, čím sa zrýchli a zjednoduší celý logistický proces. Plast navyše nesbsorbuje vodu, takže nedochádza k vzniku plesní, čo je naopak u drevených prepraviek častým problémom. Prepravky na ovocie majú stabilnú konštrukciu, ktorá zabraňuje akejkoľvek deformácii prepravky a taktiež ochraňuje pred poškodením aj jej obsah. Preprava ovocia tak prebieha bez rizika vzniku otlakov na ovocí, čo výrazne predlžuje ich trvanlivosť a čerstvosť.